Sibirская сковорода из культиваторного диска. Обзоры и рецепты по приготовлению блюд . Все о сковороде из культиваторного диска.

[sibir 85]

Вообщем, добила меня Юрина кухня-захотел такую же сковороду. Оборвал телефоны всем  нашел диски в области.Сделаю себе и желающим.

Сковорода из стали 6мм толщиной. Диаметр диска от 55 до 65 см-диски разные по конфигурации, но результат приготовления не меняется от этого.Сковорода прекрасно держит жар. Можно готовить практически все , что можно жарить-рыбу, мясо, овощи, блины....Замечательная картошка получается- лучше чем в ресторане с буквой М. Мясо можно готовить традиционно или без масла после обжига. Подойдет для приготовления блюд сразу на 15 человек.Незаменимая вещь для охотников, рыбаков и на даче. Отлично подойдет в качестве подарка.

 

В этой теме буду собирать все о использовании сковороды из культиваторного диска

 

Сковорода "Культиваторная" (рецепты в поле) от Теркина 

 

Полезные советы по использованию Сковорода "Культиваторная"

 

1 Не мойте сковороду после приготовления с металлическими щетками и моющими средствами.

Налейте в сковороду немного воды и деревянной лопаткой удаляйте пригоревшие остатки пищи.

На поверхности должен оставаться жировой слой, который не дает блюдам пригорать и не ржаветь

сковороде

2 После жарки не бросайте сковороду в воду-от перепада температур может вывалиться диск заваренного

отверстия , либо лопнуть сам диск. 

3. Хранить длительно сковороду надо смазанной 

 

 

Прошу владельцев давать отзывы и комментарии по использованию

[макс м 0]

Ок! Телефон в личку отправил

[Severomorsk 2]

эх, а мужики на заводе-производителе, когда сверлят эти дырки и не догадываются, что их кто-то будет заваривать....

[Василий Тёркин 154]

Не забудьте их отполировать и прокалить хорошенько!

[sibir 85]

Юра, а чем полировать-у казана например структура зернистая и все ок. Шлифовальный диск нужен? И еще -сегодня у друзей был,говорили про мясо жареное. Ты не готовил без масла на сковородке?

[Василий Тёркин 154]

Юра, а чем полировать-у казана например структура зернистая и все ок. Шлифовальный диск нужен? И еще -сегодня у друзей был,говорили про мясо жареное. Ты не готовил без масла на сковородке?

Берем дрель ставим насадку полировальную с крупной наждачной потом меняем на мелкую, затем хорошенько прокаливаем с растительным маслом!

Если сковородка хорошо прокаленная, то можно жарить без масла мясо, не прилипает!

[sibir 85]

Провел увлекательный день-съездил за дисками,потом к токарю,потом шкурил,.... Но 3 сковородки сделал -Макс, Саша Дзержинский, Бродяга их получат.они отпишут как получилось. Но точно пожадничал с дисками-забрал все,т.е. больше 10. Парни может кто сам хочет попидо...ить посуду буду рад отдать заваренный диск Фото позднее

[Максимус 27]

Коль, я возьму одну заваренную. Можно и не полировать, мне не принципиально.

[sibir 85]

В четверг отдам

[Severomorsk 2]

где забирать?

жена болгарина есть, да и диски тоже...

[sibir 85]

Дим, тебе просто диск надо заваренный? Если правильно понял по верху закину

[Severomorsk 2]

да, просто заваренный диск, отскребу сам.

закинь на Гагарина, всяко буду там завтра проезжать.

 

для полировки применять наверно лучше КЛТшки?

[sibir 85]

Дим, я тебе завтра не закину в четверг. Применять лучше промышленное что то. Вообще если много время,то сидя на берегу летом с пивом тихо и печально песочком шкрябать-честно. Ибо корозия въедается и там ржавую массу трудно удолять. Прошу в этой теме выложить всех результаты и способы.

[Василий Тёркин 154]

Вспомнил!

Вторую сковородку полировал мой работник болгаркой с зачистной насадкой (там типа наждачка по кругу вейером как бы наклеена, а зачищал сначала тоже кругом на болгарке только он был как бы нити перепоетены)

[sibir 85]

Все тоже самое-ты видел готовые экземпляры.

[jizn saha 0]

Результат после пескоструйки

[Максимус 27]

Вот тоже хочу пескоструйкой обработать. В Городце обрабатывал?

[jizn saha 0]

Нет, здесь...

[макс м 0]

Николай спасибо огромное! Сегодня появился в офисе- всё забрал. В выходные полировать буду. Вопрос есть, как правильно прокаливать сковороду?

[sibir 85]

Макс, позвони. Потом выложу

[Луна 0]

Сегодня на пикничке испытали сковородку. Готовили крылышки, свининку, овощи.Все получилось очень вкусно!!!

[Муса 49]

Тоже испытали новую сковороду!

Получилось отлично. мясо жарится прямо на глазах (быстро в смысле!).

А лучок не подгорел - вопреки моим сомнениям.

 

[макс м 0]

Обжег сковороду как посоветовал Николай, всё получилось хорошо, сковорода приобрела покрытие как у тефлона по цвету, только гладкое. Не обошлось без фаер-шоу, полил неожиданно ливень, капли воды попадая в масло спровоцировали огромное количество брызг, которое подхватило пламя, в течении 2-х минут над сковородой горел факел высотой в 2 метра, было забавно! Пожарил мясо, купаты и картошку, всё получилось просто восхитительно!!! действительно очень быстро и ничего не подгорело, и это при том условии что готовить я вообще не умею, максимум яичница. Сковородой доволен. Николаю ООоогромное спасибо!

[sibir 85]

Макс пожалуйста. Тоже сегодня развлекался-свинину и картошку жарил

[Василий Тёркин 154]

Тоже испытали новую сковороду!

А что уж не обожгли то?